Resep I Fu Mie Nikmat dan Sehat

Resep I Fu Mie Nikmat dan Sehat - Bagi anda pecinta kuliner atau resep masakan Cina pasti sudah tidak asing dengan I Fu Mie. I Fu Mie adalah masakan dengan bahan dasar mie yang dicampur dengan hati ayam, daging ayam, bakso ikan dan sayuran sebagai sumber protein, vitamin, serat dan mineral. Sehinga dari rasa dan kesehatannya benar-benar terjamin.

Sekarang Anda bisa mencoba memuat sendiri I Fu Mie ini dirumah dengan mengikuti petunjuk dari Resep I Fu Mie Nikmat dan Sehat berikut. Jadi simak dan siapkan bahan dan perlengkapan masaknya. 

Resep I Fu Mie

Bahan I Fu Mie :

• 400 gr mi instant/mi telur, rebus dan tiriskan
• 400 ml kaldu daging/air
• 100 gr daging ayam, potong-potong
• 5 buah bakso ikan, potong membulat
• 60 gr hati ayam, rebus, potong-potong
• 60 gr jamur kancing, belah empat
• 60 gr caisim, potong-potong
• 60 gr wortel, potong-potong
• 60 gr kembang kol, potong menurut kuntum
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• ½ sdm tepung kanji/maizena, larutkan dengan sedikit air
• 4 sdm minyak goreng

Bumbu I Fu Mie :

• 6 siung bawang putih, haluskan
• 2 siung bawang merah, haluskan
• 2 cm jahe, memarkan
• ½ sdm sdt saus sambal
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap ikan
• ½ sdm kecap asin
• ½ sdt lada halus
• ½ sdm minyak wijen
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt garam halus
• ¼ sdt vetsin bumbu penyedap (jika suka)

Cara Membuat I Fu Mie :

1. Rebus mi instan/mi telur dengan api sedang hingga matang. Angkat, lalu tiriskan. Atur mi di dalam serok berlubang hingga bentuknya bulat. Goreng di dalam minyak banyak hingga mi berwarna kuning kecoklatan dan kering. Angkat, lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan bakso, ayam, hati, dan jamur. Masak hingga daging ayam berubah warna.
3. Masukkan kecap ikan, lada, garam, saus tomat, saus sambal, gula pasir, minyak wijen, bumbu penyedap dan kecap asin. Aduk hingga rata. Tuang kaldu dan larutan tepung maizena, masak hingga mendidih.
4. Tambahkan wortel, caisim, kol dan daun bawang. Masak sampai semua bahan matang. Angkat.
5. Penyajian: Atur mi di dalam piring saji. Siram dengan kuah panas beserta isinya. Sajikan selagi panas.

Itulah Resep I Fu Mie Nikmat dan Sehat yang bisa anda coba sendiri dirumah. Untuk sayuran anda bisa menambah atau mengurangi takaran atau jenisnya, sesuaikan dengan selera keluarga. Jangan lewatkan info resep masakan lezat lainnya seperti resep masakan nasi goreng crispy dan resep bandeng presto tanpa duri nikmat hanya di blog resep masakan ini.

More about → Resep I Fu Mie Nikmat dan Sehat

Resep Membuat Pempek Kapal Selam

Resep Membuat Pempek Kapal Selam - Suka dengan pempek kapal selam? Sekarang Anda bisa mencoba membuat pempek kapal selam sendiri dirumah. Pempek adalah makanan tradisional khas kota Palembang – Sumatera Selatan yang sudah terkenal di seluruh nusantara bahkan mancanegara. Makanan berbahan dasar ikan dan sagu ini memang memiliki rasa yang khas. Cita rasa yang gurih, tekstur yang empuk dan kenyal dengan penyajian menggunakan kuah cuko yang pedas (sesuai selera Anda) dan potongan dadu timun yang berfungsi sebagai penetralisir rasa pedas dari kuah membuat pempek ini memiliki keunikan rasa yang sangat menggugah selera.

Pempek kapal selam adalah salah satu jenis pempek yang paling populer selain, pempek lenjer, pempek kulit, pempek keriting, pempek panggang, dan pempek lainnya. Bentuk pempek kapal selam bentuknya seperti kue pastel besar, isinya telur ayam rebus. Bagi yang ingin belajar membuatnya silahkan simak resep membuat pempek kapal selam berikut ini...

Resep Pempek Kapal Selam

Bahan Pempek Kapal Selam :

• 1 kg daging ikan tenggiri, giling
• 500 gram tepung terigu
• 1 kg tepung tapioka
• Air panas
• Garam
• Telur ayam (kecil)
• 100 gr bawang putih
• Garam
• Minyak goreng

Bahan Kuah/Cuko Pempek Kapal Selam :

• 1 liter air
• 1 kg gula merah, sisir halus
• 150 gr bawang putih, haluskan bersama kulitnya
• 250 gr cabe rawit, tangkainya jangan dibuang
• 2 sdm cuka
• 1 sdt garam

Cara Membuat Pempek Kapal Selam :

Untuk membuat kuah cuko pempek. Campur dan masak air bersama gula merah lalu masukkan bawang putih dan cabe rawit yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan cuka dan garam sampai mendidih. Saring dan sisihkan.

Untuk membuat pempek. Campur terung terigu, tepung tapioka, dan ikan tenggiri, kemudian tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan menjadi kalis tetapi jangan terlalu lembek.

Bentuk adonan menjadi bulat lalu pipihkan, masukkan telur ayam ketengah adonan empek empek kapal selam kemudian tutup rapat adonan dan bentuk seperti gambar berikut.

Rebus adonan pempek kapal selam dengan air mendidih. Agar pempek tidak lengket, beri sedikit minyak goreng ke dalam air. Rebus hingga pempek mengapung atau matang. Tiriskan dan sisihkan.

Goreng pada minyak panas sampai berwarna kecoklatan.

Sajikan dengan kuah dengan bahan pelengkap potongan dadu timun.

Selamat mencoba Resep Membuat Pempek Kapal Selam yang lezat dan spesial ini. Jika Anda belum berhasil pada kesempatan pertama, jangan menyerah silahkan coba lagi sampai berhasil membuat pempek kapal selam yang sempurna. Jangan lewatkan juga info resep masakan lainnya seperti resep membuat tumis iga daging sapi asam spesial dan resep ayam kecap manis lezat mantap hanya di blog resep masakan ini.

More about → Resep Membuat Pempek Kapal Selam

Empal gentong maknyoooosss

Empal gentong adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat. Empal gentong maknyoooosss ini salah satu makanan yang berkuah, makanan ini mirip dengan gulai namun memasaknya di dalam gentong, makanya nama makanan ini Empal gentong maknyoooosss karena daging sapi (empal) di masak di gentong. Namun tidak hanya daging sapi saja yang di masak ada pula yang menggunakan hati sapi, limpa, atau yang lainnya.

Ada kelebihan yang lainnya dalam Empal gentong maknyoooosss ini, di beberapa tempat banyak yang masih menggunakan kayu bakar untuk memasaknya. Selain menggunakan Gentong dan kayu Bakar, makanan ini di sajikan bersama bawang goreng dan daun bawang yang di iris halus, Jika bunda penasaran lihat yuk Resep Empal gentong maknyoooosss di bawah ini.

Resep dan Cara Membuat Empal gentong maknyoooosss

Bahan:

• 250 g daging sandung lamur sapi
• 250 g hati sapi
• 250 g limpa sapi
• 2 sdm minyak sayur
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 liter santan encer dari 1 butir kelapa parut
• 250 ml santan kental dari setengah butir kelapa parut

Bumbu, haluskan:

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 1/2 sdt merica butiran
• 2 sdt garam

Taburan:

• 3 sdm bawang merah goreng
• 2 sdm daun bawang iris halus

Cara membuat Empal gentong maknyoooosss:

1. Rebus daging sapi dan jeroan secara terpisah dalam air secukupnya hingga empuk.
2. Angkat daging dan jeroan, potong-potong. Sisihkan kaldu daging sebanyak 500 ml.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan salam dan serai, aduk hingga layu.
4. Masukkan potongan daging dan jeroan, aduk rata. Angkat.
5. Taruh dalam panci, tuangi kaldu dan santan encer. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
6. Tuangi santan kental. Masak dengan api kecil hingga kuah kental dan berminyak.
7. Angkat. Taburi bahan Taburan. Sajikan panas.

Praktiskan bunda, bunda bisa menambahkan sambal untuk anggota keluarga yang menyukai makanan yang pedas, namun sambal Empal gentong maknyoooosss terbuat  dari cabai kering yang di giling. Empal gentong maknyoooosss juga biasanya di sajikan bersama nasi putih atau lontong. Simak juga bunda Cara membuat Fuyung Hai dan resep Cake kentang, yang tak kalah maknyosssss..

More about → Empal gentong maknyoooosss

Resep Ayam Goreng Bawang Renyah dan Cara membuatnya

Ayam goreng selalu jadi makanan favorit di seluruh dunia termasuk di Indonesia, namun tidak semua orang bisa membuat Ayam Goreng Bawang Renyah dengan mudah terkadang banyak hal-hal yang memicu rasa pada ayam goreng. Tapi tak perlu khawatir bun, dengan Resep Ayam Goreng Bawang renyah dan Cara membuatnya ini bisa memudahkan bunda untuk membuat Ayam Goreng Bawang yang tentunya renyah dan disukai keluarga tercinta.

Di dalam Resep Ayam Goreng Bawang renyah dan Cara membuatnya ini ayam cukup direndam dengan bawang hingga bumbunya meresap kedalam ayam, setelah itu ayam dilapisi tepung lalu digoreng hingga kecoklatan dan tercium aromanya dan Ayam pun siap di santap oleh keluarga tercinta dengan di tambah saus atau sambal favorit keluaraga. simak yu bun, Resep Ayam Goreng Bawang renyah dan Cara membuatnya selengkapnya di bawah ini . . .

Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Renyah

Bahan:

• 500 g daging ayam tanpa tulang, potong-potong
• minyak goreng

Bumbu Perendam, aduk rata:

• 3 siung bawang putih, parut
• 3 butir bawang merah, parut
• 1 sdm kecap asin
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Tepung Bumbu, aduk rata:

• 100 g tepung terigu
• 50 g tepung beras
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt merica hitam bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• ½ sdt garam

Cara membuat:

1. Aduk potongan ayam dengan Bumbu Perendam hingga rata. Diamkan selama 1
2. jam agar bumbu meresap.
3. Gulingkan potongan ayam berbumbu ke dalam campuran Tepung Bumbu hingga
4. rata.
5. Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang hingga kuning kecokelatan dan kering.
6. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Praktiskan Bunda, Resep Ayam Goreng Bawang renyah dan Cara membuatnya ini untuk porsi 4 orang saja, bunda bisa menambahkan atau mengurangi ukuran bahan-bahan Resep Ayam Goreng renyah dan Cara membuatnya sesuai yang bunda butuhkan. Ayam goreng bawang lebih enak di santap selagi hangat dan bisa di tambahkan saus atau sambal sebagai cocolan, lihat juga bunda resep bakso daging Sapi dan Resep Surabi oncom yang bikin keluraga ketagihan, di jamin bikin keluarga betah di rumah.

More about → Resep Ayam Goreng Bawang Renyah dan Cara membuatnya

Resep Ayam Kecap Manis Lezat

Resep Ayam Kecap Manis Lezat ini adalah salah satu resep masakan ayam. Kenapa dibilang salah satu karena resep masakan ayam sangat banyak variannya. Tenang satu persatu ntar kita akan posting satu persatu, nah untuk kesempatan kali ini Ayam Kecap Manis Lezat yang akan kita pelajar. Daging ayam yang gurih bercampur dengan rasa manis dari kecap membuat ayam kecap manis ini memiliki rasa manis spesial yang siap memanjakan lidah sobat pecinta kuliner semua.

Untuk membuat resep ayam kecap manis lezat tidak perlu jam terbang yang tinggi dalam memasak, caranya cukup mudah, kami jamin sobat pasti langsung bisa membuatnya dalam satu kali percobaan. Intinya daging ayam setelah dicampur dengan bumbu lalu rebus dan tambahkan kecap manis. Silahkan simak resep selengkapnya...

Resep Ayam Kecap Manis yang Lezat

Bahan Resep Ayam Kecap :

• Ayam sebanyak 1 ekor dan dipotong menjadi lebih kecil 12 hingga 14 potong
• Air secukupnya yang digunakan untuk merebus ayam sampai setengah matang.
• Minyak sayur untuk menumis bumbu.
• Air sebanyak 300 ml digunakan untuk menambah kuah ayam kecap.

Bahan yang dipakai sebagai bumbu untuk dihaluskan :

• Setengah (0,5 sendok makan) gula pasir sebagai pemanis bumbu ayam.
• Dua belas (12 siung) bawang merah yang diiris tipis sebagai bahan tumisan.
• Dua (2 siung) bawang putih yang dicincang. Ini nanti juga ditumis.
• Satu sendok makan (1 sdm) kecap inggris, digunakan sebagai kecap penyedap.
• Satu sendok makan (1 sdm) saus sambal, untuk sedikit menambah rasa pedas.
• Satu (1 ruas) jahe kira-kira sepanjang jari manis, lalu dicincang.
• Seperempat sendok makan (1/4 sdm) lada bubuk, sebagai penyedap dan menambah rasa gurih.
• Setengah sendok makan (1/2 sdm) garam halus.
• sepuluh sendok makan(10 sdm) kecap manis (kecap bango), sebagai pemanis dan pewarna masakan.
• Dua sendok makan (2 sdm) saus tomat.

Bahan untuk ungkepan ayam :

• Garam 1 sendok makan.
• Air jeruk nipis 1 buah

Cara Membuat Ayam Kecap Manis :

• Daging ayam yang sudah dipotong tadi dicuci sampai benar-benar bersih hingga tidak ada darah yang keluar.
• Lalu daging dilumuri dengan air jeruk nipis dan garam dan biarkan selama 15 menit.
• Setelah didiamkan selama 15 menit, cuci sampai bersih daging ayam dan sisihkan.
• Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan potongan daging pada air rebus itu sampai setengah matang dan air menjadi keruh. Tiriskan.
• Sekarang tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak sayur sampai mengeluarkan bau yang sedap.
• Tambahkan kecap inggris, kecap manis, jahe, saus sambal, dan saus tomat. Aduk hingga rata.
• Air 300 ml dimasukkan juga dan tunggu sampai mendidih.
• Terakhir, daging ayam yang direbus tadi dimasukkan, ditambah dengan garam, gula pasir dan lada bubuk. Aduk-aduk sampai rata.
• Masak sampai mengental kuahnya dan tinggal sedikit. Lalu angkat dan siap untuk disantap.

Sekian dulu info seputar Resep Ayam Kecap Manis Lezat yang dapat kami sampaikan pada kesempatan kali ini, selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Ayam Kecap ini bisa jadi menu alternatif yang bisa sobat sajikan untuk hidangan keluarga. Mereka pasti akan minta lagi, lagi dan lagi untuk menyajikan Ayam Kecap Manis sebagai menu rutin keluarga. Jangan lewatkan info resep masakan sederhana lainnya seperti Resep Membuat Surabi Oncom yang telah kami posting sebelumnya.

More about → Resep Ayam Kecap Manis Lezat