Empal gentong maknyoooosss

Empal gentong adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat. Empal gentong maknyoooosss ini salah satu makanan yang berkuah, makanan ini mirip dengan gulai namun memasaknya di dalam gentong, makanya nama makanan ini Empal gentong maknyoooosss karena daging sapi (empal) di masak di gentong. Namun tidak hanya daging sapi saja yang di masak ada pula yang menggunakan hati sapi, limpa, atau yang lainnya.

Ada kelebihan yang lainnya dalam Empal gentong maknyoooosss ini, di beberapa tempat banyak yang masih menggunakan kayu bakar untuk memasaknya. Selain menggunakan Gentong dan kayu Bakar, makanan ini di sajikan bersama bawang goreng dan daun bawang yang di iris halus, Jika bunda penasaran lihat yuk Resep Empal gentong maknyoooosss di bawah ini.

Resep dan Cara Membuat Empal gentong maknyoooosss

Bahan:

• 250 g daging sandung lamur sapi
• 250 g hati sapi
• 250 g limpa sapi
• 2 sdm minyak sayur
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 liter santan encer dari 1 butir kelapa parut
• 250 ml santan kental dari setengah butir kelapa parut

Bumbu, haluskan:

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 1/2 sdt merica butiran
• 2 sdt garam

Taburan:

• 3 sdm bawang merah goreng
• 2 sdm daun bawang iris halus

Cara membuat Empal gentong maknyoooosss:

1. Rebus daging sapi dan jeroan secara terpisah dalam air secukupnya hingga empuk.
2. Angkat daging dan jeroan, potong-potong. Sisihkan kaldu daging sebanyak 500 ml.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan salam dan serai, aduk hingga layu.
4. Masukkan potongan daging dan jeroan, aduk rata. Angkat.
5. Taruh dalam panci, tuangi kaldu dan santan encer. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
6. Tuangi santan kental. Masak dengan api kecil hingga kuah kental dan berminyak.
7. Angkat. Taburi bahan Taburan. Sajikan panas.

Praktiskan bunda, bunda bisa menambahkan sambal untuk anggota keluarga yang menyukai makanan yang pedas, namun sambal Empal gentong maknyoooosss terbuat  dari cabai kering yang di giling. Empal gentong maknyoooosss juga biasanya di sajikan bersama nasi putih atau lontong. Simak juga bunda Cara membuat Fuyung Hai dan resep Cake kentang, yang tak kalah maknyosssss..

More about → Empal gentong maknyoooosss

Resep Ayam Goreng Bawang Renyah dan Cara membuatnya

Ayam goreng selalu jadi makanan favorit di seluruh dunia termasuk di Indonesia, namun tidak semua orang bisa membuat Ayam Goreng Bawang Renyah dengan mudah terkadang banyak hal-hal yang memicu rasa pada ayam goreng. Tapi tak perlu khawatir bun, dengan Resep Ayam Goreng Bawang renyah dan Cara membuatnya ini bisa memudahkan bunda untuk membuat Ayam Goreng Bawang yang tentunya renyah dan disukai keluarga tercinta.

Di dalam Resep Ayam Goreng Bawang renyah dan Cara membuatnya ini ayam cukup direndam dengan bawang hingga bumbunya meresap kedalam ayam, setelah itu ayam dilapisi tepung lalu digoreng hingga kecoklatan dan tercium aromanya dan Ayam pun siap di santap oleh keluarga tercinta dengan di tambah saus atau sambal favorit keluaraga. simak yu bun, Resep Ayam Goreng Bawang renyah dan Cara membuatnya selengkapnya di bawah ini . . .

Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Renyah

Bahan:

• 500 g daging ayam tanpa tulang, potong-potong
• minyak goreng

Bumbu Perendam, aduk rata:

• 3 siung bawang putih, parut
• 3 butir bawang merah, parut
• 1 sdm kecap asin
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Tepung Bumbu, aduk rata:

• 100 g tepung terigu
• 50 g tepung beras
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt merica hitam bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• ½ sdt garam

Cara membuat:

1. Aduk potongan ayam dengan Bumbu Perendam hingga rata. Diamkan selama 1
2. jam agar bumbu meresap.
3. Gulingkan potongan ayam berbumbu ke dalam campuran Tepung Bumbu hingga
4. rata.
5. Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang hingga kuning kecokelatan dan kering.
6. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Praktiskan Bunda, Resep Ayam Goreng Bawang renyah dan Cara membuatnya ini untuk porsi 4 orang saja, bunda bisa menambahkan atau mengurangi ukuran bahan-bahan Resep Ayam Goreng renyah dan Cara membuatnya sesuai yang bunda butuhkan. Ayam goreng bawang lebih enak di santap selagi hangat dan bisa di tambahkan saus atau sambal sebagai cocolan, lihat juga bunda resep bakso daging Sapi dan Resep Surabi oncom yang bikin keluraga ketagihan, di jamin bikin keluarga betah di rumah.

More about → Resep Ayam Goreng Bawang Renyah dan Cara membuatnya