Resep Acar Wortel dan Mentimun Spesial

Resep Acar Wortel dan Mentimun Spesial. -Sayuran yang satu ini memang terkenal kandungan gizinya. Diantara sayuran yang lainnya mungkin sayurah inilah yang paling banyak digemari anak anak karena tekstur dan warnanya serta rasa sedikit manis. Tidak salah jika bunda dirumah sering mencampurkan sayuran ini kedalam menu masakan nya. Resep Acar Wortel dan Mentimun akan menjawab pertanyaan bunda , yap ! sayuran itu adalah WORTEL.

Tahukah bunda apa saja kandungan dan manfaat wortel ? kebanyakan bunda mungkin hanya mengetahui bahwa manfaat  wortel hanya baik untuk mata saja, tetapi ternyata manfaatnya masih banyak seperti mencegah penyakit kanker,dapat menyehatkan kulit,menjaga kesehatan mata,membuat awet muda,wortel juga bermanfaat untuk menurunkan kloesterol,mencegah penyakit jantung. Wah banyak sekali bukan bunda? kali ini Resep Acar Wortel dan Mentimun akan memberikan manfaat wortel dalam bentuk masakan yang berupa acar segar ditambah mentimun yang segar sekali.

ACAR WORTEL & MENTIMUN SPESIAL

 

Bahan-bahannya  :

• 2 bh wortel, potong bentuk korek api
• 1 bh mentimun, potong bentuk korek api
• 5 lbr daun kol, buang tulang daun. Belah, iris spt wortel & mentimun
• 2 sdm garam
• 1 sdm cuka
• 1-2 sdm gula pasir

Cara Buat Acar Wortel dan Mentimun Spesial :

1. Bagi garam mjd 3 bagian, setiap bagian ditaburkan pd 1 macam sayuran, remas2,
   biarkan 30mnt, cuci, tiriskan.
2. Campurkan wortel, mentimun, kol dlm mangkuk, beri gula & cuka, aduk rata acar siap dihidangkan.

Bagi bunda dirumah tidak usah ragu lagi untuk menyajikan Resep Acar Wortel dan Mentimun, kandungan yang baik untuk tubuh banyak terdapat dalam wortel. Mudah sekali bukan bunda ? jangan lupa juga kunjungi Resep Batagor Spesial dan Perkedel Tahu Super Lezat untuk melengkapi menu masakan bunda dirumah.

More about → Resep Acar Wortel dan Mentimun Spesial

Resep Asinan Sayur Sedaap

Bunda kali ini Resep Asinan Sayur Sedaap akan membantu bunda dalam melengkapi menu berbuka diawal bulan ramadhan, karena makanan yang segar akan menjadi menu utama dalam melepas dahaga setelah seharian kita berpuasa.

Dengan menu yang segar, bisa menambah semangat yang seharian kita keluarkan dan siap melaksanakan sholat terawih. Resep Asinan Sayur Sedaap akan membantu bunda menjadi bunda yang cantik dan terus berkreasi dalam setiap masakan yang bunda buat. Selamat mencoba dan berkreasi bunda

Asinan Sayur Sedaap Mantaap

Bahan-bahannya adalah :

• 150 gr wortel, kupas dan serut halus
• 100 gr daun kol, buang tulang daunnya dan iris halus
• 50 gr tauge, buang akarnya
• 250 gr mangga muda, serut halus
• 300 gr mentimun, iris melintang tipis
• 100 gr kacang tanah sangrai.

Saus:

• 400 ml air jeruk peres
• 150 ml sirup gula jawa
• 2 sdt cabe giling
• 1sdt garam

Cara membuatnya:

1. Buat saus dengan mencampur semua bahan dan icipi rasanya asam dan manis.
2. Siapkan semua bahan dalam mangkok besar, tuang saus dan aduk rata. 
3. Biarkan beberapa saat dalam lemari es. Sajikan dengan menaburi kacang tanah dan kerupuk ikan diatasnya

Bagaimana bunda ? semuanya serba mudah, bahan-bahan dan cara membuatnya pun sangat mudah apalagi jika disertai semangat bunda menyajikan makanan yang sedaap untuk keluarga tercinta. selain Resep Asinan Sayur Sedaap yang melengkapi menu berbuka puasa , bunda bisa menambahkan Lapis Beras Coklat  bahkan Kue Nastar untuk menu yang tidak kalah sedaap dan menarik.

More about → Resep Asinan Sayur Sedaap

Resep Risoles Sehat Isi Sayuran

Resep Risoles Sehat Isi Sayuran - Bagi yang suka makanan ringan praktis pasti sudah tidak asing lagi dengan Risoles. Risoles bisa dimakan kapan pun baik acara resmi maupun acara keluarga. Enak disantap bersama saus tomat atau cabe rawit bagi yang memang suka masakan pedas. Biar risolesnya ada nilai plus alias nilai tambahnya isinya tambahkan beberapa sayuran seperti kentang, wortel, buncis dan sayuran lainnya sesuai bahan yang tersedia dan selera anda. 

Yang paling sulit dalam membuat risoles adalah pada saat pembuatan kulitnya karena dibutuhkan pengalaman yang cukup untuk mendapatkan hasil kulit risoles yang sempurna dan lezat. Langsung aja bagi yang ingin mencobanya silahkan simak selengkapnya resep masakan berikut ini...

Resep Risoles Sehat Isi Sayuran

Berikut adalah bahan yang dibutuhkan untuk membuat risoles

- Bahan Kulit :

1. 1 sdm margarin cair
2. 100 gram terigu
3. 250 ml susu cair
4. 2 butir telur
5. Garam Secukupnya

- Bahan dan Bumbu untuk Isi :

1. Gula pasir dan sedikit tepung terigu
2. 2 siung bawang putih, cincang halus
3. 1 buah kentang, potong dadu kecil
4. 3 buah wortel, potong dadu kecil
5. 150 ml air
6. 100 gr buncis yang diiris agak tipis
7. ½ sdt pala bubuk
8. 2 tangkai seledri, iris halus
9. Garam dan merica secukupnya
10. 1 batang daun bawang, iris halus
11. 1 butir telur
12. Minyak untuk menumis

Cara Membuat Risoles Sehat Isi Sayuran

• Pertama-tama anda harus membuat kulitnya terlebih dulu, dengan cara mencampurkan bahan-bahan sebagai berikut. tepung terigu, telur, susu cair, dan garam secukupnya, kemudian anda aduk bahan-bahan tersebut hingga mencampur dengan rata. Setelah bahan-bahan tadi tercampur dengan rata, lalu anda saring bahan tersebut dan anda tambahkan margarin cari yang sudah disiapkan kemudian anda aduk kembali bahan tersebut.
• Setelah bahan-bahan diatas tercampur dengan rata, lalu anda siapkan sebuah penggorengan dengan bentuk yang rata atau anda juga bisa menggunakan sebuah teflon. Dan anda ambil sedikit adonan yang sudah dicampur tadi kedalam teflon dan anda buat dengan bentuk tipis melebar namun jangan sampai anda menggorengnya terlalu kering atau anda buat dadar, jika sudah jadi lalu anda sisikan.
• Lalu untuk sisinya tumis bawang merah dan juga putih hingga harum. Kemudian anda tambahkan kentang, wortel, dan juga buncis, aduk bahan tersebut hingga agak layu, setelah itu anda tambahkan air, garam, merica, pala bubuk, dan gula. Masak hingga semua bumbu tersebut meresap, lalu anda tambahkan seledri dan aduk kembali hingga rata.
• Setelah bahan untuk isi matang, kemudian anda ambil kulit yang sudah dibuat tadi lalu isikan dengan bahan isi yang baru dimasak tadi, kemudian anda lipat dan gulung. Lalu anda masukan gulungan risoles tadi ke dalam telur dan juga ke dalam tepung panir. Dan anda masukan kedalam kulkas lalu diamkan selama 2 jam.
• Lalu anda siapkan minyak goreng, tunggu hingga minyak tersebut panas. Setelah minyak tersebut panas, lalu and ambil risoles dari dalam kulkas dan anda goreng risoles hingga matang berwarna kecoklatan. 
• Jika sudah matang angkat dan tiriskan risoles dan risoles sehat isi sayuran pun siap untuk dihindangkan.

Itulah info seputar Resep Risoles Sehat Isi Sayuran yang dapat kami sajikan pada kesempatan malam hari ini, semoga bermanfaat dan saya ingatkan jika anda belum berhasil membuat kulit risoles yang sempurna, jangan menyerah dan terus mencoba karena semakin anda mencoba maka kemampuan anda akan semakin terasah. Coba juga resep masakan lezat lainnya seperti resep membuat perkedel tahu spesial dan cara membuat nasi goreng crispy yang lezat hanya di blog resep masakan ini.

Salam nikmat...

More about → Resep Risoles Sehat Isi Sayuran

Cara Membuat dan Bahan Lumpia Sayur tanpa Digoreng

Cara Membuat dan Bahan Lumpia Sayur tanpa Digoreng - Lumpia sayur adalah salah satu varian lumpia yang diisi dengan sayuran segar. Masih banyak lagi jenis varian lumpia lainnya seperti lumpia isi daging, lumpia isi udang dan lumpia jamur. Bagi yang suka makanan ringan dan renyah pasti sudah tidak asing dengan Lumpia. Lumpia adalah makanan yang identik dengan rasanya yang enak dan kriuk ini memang sudah sangat terkenal di Indonesia terutama di Jawa, karena lumpia berasal dari kota Semarang.

Biasaya lumpia digoreng untuk memberi kesan kriuk pada kulit lumpia, efek sampingnya adalah tingginya kolesterol pada lumpia tersebut. Bagi anda yang sangat menghindari kolesterol pada makanan tapi tetap ingin menikmati lezatnya lumpia sayur bisa dicoba Lumpia Sayur tanpa Digoreng. Emang bisa? Tentu saja biar tidak penasaran silahkan disimak info Cara Membuat dan Bahan Lumpia Sayur tanpa Digoreng berikut ini,

Lumpia Sayur tanpa Digoreng

Bahan Lumpia Sayur Segar :

• 12 lembar kulit lumpia / pangsit
  
• 3 lembar daun selada
  
• 3 buah brokoli segar
  
• 4 buah wortel, lalu potong memanjang
  
• 3 buah timun, lalu potong memanjang
  
• 2 buah paprika, lalu potong memanjang
  
• 24 buah udang rebus yang telah di buang kulitnya
  
• Daun mint secukupnya

Bahan Saus Lumpia Sayur Segar :

• 2 sendok makan air perasan lemon
  
• 1 sendok makan saus ikan
  
• 1 sendok makan air
  
• 1 sendok makan bubuk cabai dan bubuk bawang
  
• 1 sendok teh gula
  
• 2 sendok teh parutan jahe

Cara Membuat Lumpia Sayur Segar :

Saus :

• Campur seluruh bahan saus ke dalam wajan. Aduk hinggga bahan tercampur merata. Lalu dinginkan.

Lumpia Sayur Segar :

• Ambil kulit lumpia dan letakkan di permukaan yang mendatar dan bersih.
  
• Susun daun selada di bagian tengah kulit lumpia. Tumpuk dengan timun, brokoli, wortel, paprika daun mint dan udang rebus.
  
• Lipat ujung kulit lumpia dan gulung hingga habis. Tekan perlahan ujung lipatan agar merekat sempurna.
  
• Lumpia sayur segar siap untuk di santap.

Itulah Cara Membuat dan Bahan Lumpia Sayur tanpa Digoreng yang bisa anda coba dirumah. Mudah, cepat dan bahannya mudah didapat. Untuk sausnya bagi yang tidak ingin repot bisa diganti dengan saus tomat atau mayonaise tergantung selera. Jangan lewatkan juga info resep masakan lainnya seperti Resep Membuat Pempek Kapal Selam dan Resep Masak Tumis Iga Sapi Asam Spesial yang telah kami bagikan sebelumnya.

Selamat mencoba dan selamat menikmati... 

More about → Cara Membuat dan Bahan Lumpia Sayur tanpa Digoreng