Cara Membuat Sup Buntut Kembang Tahu

Cara Membuat Sup Buntut Kembang Tahu. -Bunda kali ini akan mendapatkan menu sup spesial yang baru, yaitu Cara Membuat Sup Buntut Kembang Tahu yang berbahan dasar lidah sapi. Tahukah bunda manfaat dari lidah sapi yang bentuk aslinya tidak terlalu enak tetapi ternyata banyak sekali manfaatnya selain dapat dijadikan masakan yang sangat enak.

Lidah sapi Sangat cocok dikonsumsi bagi penderita anemia, karena mengandung zat besi, seng dan vitamin B12. Wah ternyata banyak sekali kandungan gizi dalam lidah sapi. Selamat membaca Cara Membuat Sup Buntut Kembang Tahu bunda, yuk kita simak apa saja bahan-bahan dan cara membuat sup spesial kali ini.

SUP BUNTUT KEMBANG TAHU

Bahan:

• 1 buah lidah sapi, rebus bersama garam
• merica
• 2 butir cengkeh
• ½ sendok teh bubuk biji pala sampai empuk, potong setebal 1 cm
• mentega untuk menumis

Saus:

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cabai merah tanpa biji
• 1 ruas ahe
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas
• 2 lembar daun jeruk
• ½ blok maggi blok rasa daging*
• 300 cc santan (½ butir kelapa)
• garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis irisan lidah di mentega
2. Kini buat sausnya. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe,kunyit, lengkuas. tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk. Aduk sebentar
3. Tuangkan santan, garam, merica, dan maggi blok. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
4. Sajikan lidah dengan saus tadi, kentang goreng dan aneka sayuran rebus.

Sangat mudah sekali kan bunda ? selain Cara Membuat Sup Buntut Kembang Tahu yang akan menambah hidangan spesial bunda, masih banyak menu spesial lainnya yang tidak kalah lezatnya seperti Kering Tempe Ekstra Kacang dan Sambal Terasi Spesial. Terus memasak dan berkreasi yaa bunda.

More about → Cara Membuat Sup Buntut Kembang Tahu

Resep Masak Tumis Iga Sapi Asam Spesial

Kali ini ada info Resep Masak Tumis Iga Sapi Asam Spesial yang bisa sobat coba dirumah. Iga sapi adalah bagian dari daging sapi yang terletak pada tulang iga atau tulang rusuk, bagian ini merupakan salah satu dari delapan bagian pada daging sapi yang bisa dikonsumsi dan terkenal dengan kelezatannya. Selain bisa dibuat sop, iga sapi bisa juga dimasak dengan cara ditumis seperti yang akan kita coba pada resep masakan kali ini.

Resep tumis iga kali ini dibuat dengan sentuhan rasa asam untuk menambah kelezatan dari resep masakan kali ini. Biar tidak penasaran, kita simak selengkapnya Resep Masak Tumis Iga Sapi Asam Spesial.

Resep Tumis Iga Sapi Asam

Bahan dan Bumbu Tumis Iga Sapi Asam Spesial

• 500 gram iga sapi potong-potong
  
• 2 cm jahe memarkan
  
• 2 lembar daun salam
  
• 2.250 ml air
  
• 2 sdm garam
  
• 2 1/2 sdt gula pasir
  
• 2 buah tomat hijau potong-potong
  
• 5 tangkai daun ketumbar petik
• 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus

• 5 buah cabai merah besar buang bijinya
  
• 3 siung bawang putih
  
• 3 cm kencur
  
• 1 cm jahe
  
• 1/2 sdt ketumbar
  
• 1/2 sdt terasi bakar
  
• 1/2 sdt merica
• 2 cm lengkuas

Cara Membuat Tumis Iga Sapi Spesial

1. Rebus air bersama dengan iga sapi, daun salam, dan jahe. Masak hingga daging sapinya empuk, lalu ambil kaldunya sebanyak 1.750 ml.
   
2. Setelah itu tumis semua bumbu halus hingga harum, lalu tuangkan rebusan iga sapi.
   
3. Berikutnya tambahkan garam dan gula pasir, aduk dan masak hingga matang.
   
4. Lalu masukan tomat hijau dan aduk kembali hingga rata. Dan saat akan diangkat tambahkan daun ketumbar, aduk kembali sebentar dan angkat.
5. Tumis Iga Sapi Asam Spesial siap dihidangkan.

Selamat mencoba Resep Masak Tumis Iga Sapi Asam Spesial di atas dan selamat menikmati. Bagi anda yang ingin mencari resep masakan daging lainnya Resep Sop Iga Sapi Konro dan Resep Sambal Daging yang telah kami posting sebelumnya hanya di resepbunda-ku.blogspot.com.

More about → Resep Masak Tumis Iga Sapi Asam Spesial

Resep Sambal daging dan cara membuatnya

Resep Sambal daging dan cara membuatnya - Sambal adalah salah satu makanan pendamping yang banyak di minati masyarakat Indonesia, banyak makanan yang di jadikan sambal seperti sambal mangga dari buah mangga, sambal teri dari ikan teri atau sambal lainnya. Karena rasanya yang khas ternyata sambal menjadi makanan yang wajib ada ketika makan.

Namun bunda pernah belum mencoba resep sambal daging dan cara membuatnya? memang terdengar aneh, tapi jangan salah ternyata Resep Sambal daging dan cara membuatnya ini rasanya enak lho, dan resep sambal daging ini pun cocok sebagai pelengkap makan malam keluarga besar dirumah, coba yuk bunda resep sambal daging dan cara membuatnya.

Resep Sambal daging cincang top markotop

Bahan:

• 150 g daging sapi cincang
• 5 sdm minyak sayur
• 1 lembar daun salam
• 1 buah tomat mer, cincang
• 20 mata petai, kupas, iris menjadi 2
• 150 ml air

Bumbu, haluskan:

• 200 g cabai merah, buang bijinya, kukus sampai matang
• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 butir kemir, sangrai
• 20 g gula merah, sisir
• 1 sdt garam
• 1 sdm terasi matang

Cara membuat Resep Sambal daging:

1. Sangrai daging cincang sampai air daging habis dan kering.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang.
3. Masukkan tomat, daging, petai, dan air.
4. Masak sampai daging empuk, kuahnya mengental dan berminyak
5. sambal daging siap di sajikan

Mudahkan bunda Resep Sambal daging dan cara membuatnya ini, bunda bisa menambahkan irisan cabai rawit merah jika ingin rasa pedas yang hebat. Simak juga yu bun Cara membuat ayam goreng tepung dan resep sate ayam yang tak kalah enak dari resep-resep lainnya. Selamat mencoba. . .

More about → Resep Sambal daging dan cara membuatnya

Resep Sop Konro - Sop Iga Sapi Khas Bugis dan Makassar

Resep Sop Konro - Sop Iga Sapi Khas Bugis dan Makassar - Halo sobat resepbunda-ku.com kali ini kita akan belajar membuat sop konro yaitu sop iga sapi khas Makassar. Menurut om wikipedia, Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan ketupat kecil yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam. Bumbunya relatif "kuat" akibat digunakannya ketumbar.

Konro aslinya dimasak berkuah dalam bentuk sup yang kaya rempah, akan tetapi kini terdapat variasi kering yang disebut "Konro bakar" yaitu iga sapi bakar dengan bumbu khas konro. Bagi yang ingin mencoba membuat Sop Konro ini, silahkan simak selengkapnya...

Sop Konro

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

• Iga sapi 750 gram yang telah dipotong-potong
  
• 2 Liter air
  
• Kayu manis 2 cm
  
• Cengkeh 2 butir
  
• 2 cm lengkuas yang digeprek
  
• Daun salam 2 lembar
  
• Garam 4,5 sdt
  
• Gula pasir 4,5 sdt
  
• Air asam jawa 1 sdt
  
• Bawang merah 4 butir dan diiris halus
  
• Daun jeruk 2 lembar
  
• Bawang goreng 2 sdm
  
• Minyak goreng 2 sdm
  
• Campuran bumbu halus (12 butir bawang merah, 1 cm kunyit, 4 butir kemiri dan bawang putih, merica dan ketumbar 0,5 sdt, pala bubuk 0,25 sdt, kluwak 3 buah)

Cara Memasak Sop Konro Makassar

• Langkah pertama, rebus air hingga mendidih kemudian masukkan iga sapi yang telah dipotong-potong, kayu manis, cengkeh, lengkuas, daun salam, garam, gula pasir, dan air asam jawa. Diamkan sambil sesekali diaduk hingga matang dan daging iga sapi menjadi empuk atau air kaldunya hingga menyisakan 1,4 liter.


• Langkah kedua, panaskan minyak goreng di atas wajan untuk menumis bawang merah yang telah diiris halus. Kemudian tambahkan daun jeruk dan campuran bumbu halus, aduk terus hingga bumbu mengeluarkan aroma harum dan sedap.


• Langkah berikutnya adalah memasukkan rebusan iga sapi beserta kuahnya dan aduk hingga merata dan matang.


• Jika sudah matang, tuangkan sop ke dalam mangkuk dan taburi dengan bawang goreng. Sajikan selagi masih hangat.

Itulah Resep Sop Konro atau Sop Iga Sapi Khas Bugis dan Makassar yang enak dan lezat. Resep di atas takarannya cukup untuk 6 porsi. Jika ingin membuat yang lebih banyak silahkan kalkulasikan dari takaran di atas. Bagi yang ingin mencoba rasa sebenarnya dari Sop Konro, anda harus menyempatkan berkunjung ke Makassar karena di pulau Jawa, Sop yang satu ini masih jarang ditemui. Selamat mencoba dan selamat menikmati. 

Jangan lewatkan juga info resep masakan lainnya seperti cara membuat nugget yang lezat dan Resep Ayam Kecap Manis yang mantap rasanya hanya di blog resep masakan ini.

More about → Resep Sop Konro - Sop Iga Sapi Khas Bugis dan Makassar

Cara Membuat Nugget

Nugget adalah salah satu makanan hasil olahan daging, mau daging ayam, daging sapi, daging kambing ataupun daging yang lainnya (sesuai selera yang memakannya) bisa di olah untuk membuat nugget. Biasanya nugget berwarna kuning keemasan dan memiliki rasa yang unik, hal itu lah yang menyebabkan banyak anak-anak yang menyukai nugget, tidak hanya itu Cara Membuat Nugget pun tidak sulit cukup mencampurkan bahan-bahan dari Resep nugget dan mencetaknya sesuai bentuk yang bunda inginkan.

Jika si kecil atau anggota keluarga tidak menyukai daging, bunda bisa memberikan olahan daging seperti nugget ini, di jamin keluarga bunda bisa menyukai penganan ini, bunda bisa mencobanya di rumah dan jangan lupa baca dulu Cara Membuat Nugget di bawah ini

Resep Nugget Mantappppppppppp dan cara membuatnya

Bahan:

• 125 gr daging cincang (bisa cincang ayam/sapi/ikan/udang/kepiting
• rajungan)
• 1 lembar roti tawar (lebih baik yg whole wheat bread/roti gandum)
• 1 bh wortel (diparut)
• 1 butir telur (dikocok lalu bagi dua)
• bw bombay (sesuai selera)
• keju parut (sesuai selera)
• garam
• merica
• tepung panir
• minyak utk menggoreng

Cara membuat Nugget mantappp:

1. Hancurkan roti tawar sampai halus seperti serpihan (paling gampang sih dihancurkan pake blender chopper)
2.  lalu tambahkan cincang ayam + wortel + bwbombay + keju parut + setengah bagian telur + garam + merica, aduk rata.
3. Bentuk nugget sesuai selera lalu celupkan dalam telur (sisanya) 
4. lalu gulingkan dengan tepung panir.
5. Goreng nugget sampai kuning kecoklatan. Nugget siap dihidangkan

Cara Membuat Nugget nya praktis dan mudah ya bunda, bunda pun tidak membutuhkan waktu yang lama untuk membuat makanan ini. Tidak hanya mudah di buat, bahan dari Cara Membuat Nugget ini pun mudah di beli, tidak usah repot ke pasar atau ke supermarket untuk membelinya, bunda cukup pergi k warung untuk membeli bahan-bahan tersebut, tambahkan saus atau mayones saat menyantap nugget agar rasa nugget lebih terasa mantapp. Simak juga bunda Cara membuat Ikan bakar sambal mangga dan resep Empal gentong, di jamin bikin keluarga betah di rumah.

More about → Cara Membuat Nugget

Resep dan Cara Membuat Bakso Daging Sapi yang Enak

Bunda suka makan Bakso? tapi tak bisa membuatnya, tak usah khawatir jika bunda ingin makan bakso buatan sendiri, bunda bisa mencoba Resep dan Cara Membuat Bakso daging sapi yang enak.

Bakso adalah salah satu makanan favorit orang Indonesia terutama kaum wanita. Terkadang bakso di jadikan makanan pengganti di saat orang-orang malas makan, sehinggga bakso menjadi salah satu makanan terlaris di bidang perdagangan. Bukan karena rasanya yang enak, bakso pun memiliki daya tarik dari harganya yang terjangkau oleh semua orang, yuk bunda kita simak Cara Membuat Bakso daging sapi di bawah ini di jamin bikin keluarga ketagihan.
.

Resep Membuat Bakso Daging Sapi yang Enak

Bakso:

• 250 gram daging sapi, giling sampai halus sekali
• 125 gram tepung kanji
• 25 cc air
• 1/2 sendok makan garam
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Kuah ayam:

• 750 cc kaldu ayam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 batang daun bawang, iris tipis

Cara membuat Bakso Daging Sapi yang Enak:

1. Campur daging sapi giling dengan tepung kanji, garam, bawang putih, dan merica
   bubuk, uleni sambil ditambah air sedikit-sedikit sampai adonan licin.
2. Didihkan air yang agak banyak, lalu kecilkan api sampai air tidak bergolak lagi.
3. Kepal adonan hingga keluar dari genggaman, sendoki dan masukkan ke dalam air
   mendidih tadi,
4. Rebus kira-kira 10 menit, jaga air jangan sampai bergolak agar bakso tidak pecah.
5. Kuah ayam: didihkan kaldu ayam, masukkan merica bubuk dan garam, aduk rata,lalu masukkan bakso, didihkan kembali, angkat dari api, taburi dengan daun bawang.

Mudahkan bun Resep dan Cara membuat Bakso daging Sapi yang Enak nya, agar lebih enak dan nikmat biasanya bakso daging sapi bisa di hidangkan bersama-sama dengan Mi Rebus dan Pangsit goreng. Lihat  juga Resep Ayam Kecap dan resep Surabi Oncom, jangan lupa mencobanya ya bun di rumah,...

More about → Resep dan Cara Membuat Bakso Daging Sapi yang Enak

Selamat Datang di Blog Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Selamat Datang di Blog Resep Masakan Sederhana Sehari-hari, ini hanyalah postingan pertama sebagai tanda persahabatan bagi sobat semua pecinta kuliner nusantara ataupun kuliner mancanegara. Kami akan update resep masakan yang pasti lezat, maknyus dan bisa sobat coba dirumah lalu hidangkan bersama keluarga tercinta.

Salam kenal dan selamat menikmati, dan tunggu update resep masakan enak terbaru dari kami.

More about → Selamat Datang di Blog Resep Masakan Sederhana Sehari-hari