Ikan adalah anggota vetebrata poikilotermik yang hidup di air, bernapas dengan menggunakan insang, Karena memiliki jenis yang beragam ikan menjadi salah satu penganan makanan yang banyak di konsumsi di seluruh pelosok dunia, termasuk di indonesia. Tidak heran jika banyak di tempat-tempat makan yang menyediakan menu dari ikan, salah satunya Resep Ikan Bakar Sambal Mangga yang Segar, bukan hanya karena rasanya enak ternyata ikan juga salah satu hewan yang mengandung protein yang tinggi sehingga dapat bermanfaat bagi tubuh kita.
Resep Ikan Bakar Sambal Mangga yang Segar sangat mudah cara membuatnya cukup dengan menggoreng ikan lalu menambahkannya dengan sambal. tapi tidak semua orang mau memasak ikan, banyak penyebabnya salah satunya karena bau ikan yang amis, tapi tenang saja ada cara untuk menghilangkan bau ikan yaitu dengan cara merendam ikan dengan air yang di tambah perasan jeruk nipis, garam, dan merica beberapa menit sebelum memasaknya. Coba yu bunda Resep Ikan Bakar Sambal Mangga yang Segar, di jamin keluarga ketagihan. . .
Resep dan Cara membuat Ikan Bakar Sambal Mangga yang Segar
Bahan:
- 400 gr ikan
- 100 ml air
- 2 sdt air jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 5 sdm mentega
Bahan Sambal:
- 150 gr mangga, potong korek api
- 5 butir bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 8 buah cabai merah, cincang halus
- 3 buah cabai rawit, cincang halus1 sdt garam
Cara membuat Resep Ikan Bakar Sambal Mangga yang Segar:
- Rendam ikan dengan air, air jeruk nipis, garam, dan merica selama 20 menit
- Panaskan mentega lalu masak ikan, aduk sampai matang
- Buat sambal, haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.
- Masukkan mangga, air, dan garam. Aduk dan diamkan selama 1 jam. Angkat
- Tambahkan teh pada sambal, agar rasa sambal lebih segar dan tidak berbaulangu karena cabai.
- Tuang sambal Mangga ke dalam ikan yang tengah di goreng agar sambal meresap
- angkat, lalu tuangkan dalam wadah dan sajikan
Ehm…….bikin ngiler kan bunda Resep Ikan Bakar Sambal Mangga yang Segar
Nya, tidak hanya mudah di buat makanan ini pun bisa jadi salah satu makanan favorit keluarga. Simak juga bunda resep Empal gentong dan cara membuat fuyunghai yang tak kalah yummmy.. . . Selamat mencoba.:D
